霜降开始于每年公历10月的23日或24日。这个节气是秋天的尾声，霜降节气15天一过就是立冬。 霜降日秋色更浓，过完这个节气就渐渐的到了冬天的萧瑟景象，这15天呢，季节变化是十分明显的。霜降有三个季节特征：河流进入枯水期，草木经霜后变色摇落，虫蛇蛰伏。
北宋文学家黄庭坚写过一首诗，生动地描写了霜降的三个季节特征：
霜降水反壑，风落木归山。冉冉岁华晚，昆虫皆闭关。
人与天地是相通的，自然界的变化在人体也有所反应。
首先昆虫都闭关了，人也应该避入室内休息。我们的祖先在2000多年前就开始这样做了。“霜始降，则百公休。”每当霜降来临，初霜生成，秋风动人，人们就会停止一切室外的劳作，准备开始“猫冬”。
其次，河水枯落，在人体内就反应为缺乏水液滋养，特别是血液。为何讲究秋冬养阴？阴就是人体的水液，也包括血液养阴的，一个主要任务就是养血。
霜降的养生重点，就是为即将到来的冬天做准备。第一是减少户外运动，特别是剧烈运动，因为我们要准备进入冬天的静养阶段；第二就是继续深秋养肝血的工作。
在深秋的前半月，养肝血的重点是活血理血；在后半月，养肝血的重点则是暖血补血。养好了肝，到11月7日左右立冬就要开始补肾的工作了。
霜降时节特别注意不要熬夜。熬夜极伤肝血肝血不足，夜里更难入睡，形成恶性循环。熬夜伤肝血后还容易引起一系列后遗症，比如脾气急躁上火，眼睛发红，皮肤干燥便秘等。一旦熬夜伤了肝血，第2天要赶紧从饮食上弥补。而墨鱼汤就是养肝血的宝贝。
从霜降到立冬，就算不熬夜，我们也要注意滋养肝血，可以常喝双莲墨鱼汤。
双莲墨鱼汤：
原料：墨鱼1~2只，肥猪肉一小块，莲藕半斤（250克）、莲子20粒、枸杞20粒、陈皮半个（或10~20克）、生姜（带皮）3片、盐少许。
做法：
1.提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子（如果是一年内的淡晒墨鱼干和手工剥皮鲜莲子的不需要泡发）。
2.全部原料一起放入锅内加冷水，大水烧开后转小火炖4~60分钟。
3.加少许盐关火。
4.起锅后将墨鱼骨取出。
禁忌：皮肤过敏，湿疹及痛风病人不要多吃墨鱼。
