2022-08-25天水之行

再来天水,依然充满了期待。

来这里,总觉着离外面更近了一些,随着高铁的告诉发展,这里到西安只有一个小时的车程,有种拉进了世界的距离一样。

和天水的同事们聊天,才知道人们因为高铁时代,提高了时间,拉近了距离,人们的医疗、教育、消费、生活甚至工作都选择了向东,因为方便,因为近,因为好,因为高质量。而作为河西的我们,一路向西走过兰州才算是一个阶段,外出都是如此的不便,交通、远距离、高运费限制了人们出行的脚步,所以在一种熟悉的环境中自我感觉良好。

要出去走走看看,才知道目光所及皆是熟悉的环境,需要有新的认识和改变。

天水的小吃很多:

浆水面,面条手擀,劲道有嚼劲,浆水发酵的酸香可口,消暑清淡,堪称美味经典;

扁食,第一次听说,吃了之后发现是素馅的馄饨或饺子,只是馅比较少,吃法类似于凉拌面,我本告诉儿子这个美食是饺子,而儿子反倒给我普及了一下,扁食是唐朝出现的食物,原来是有历史的。

碎面,类似于雀舌面,小小的菱形,烫面。

柳巷面,类似于硬一点的拉条面,拌上抄好的的土豆,豆角,排骨和一勺充满诱惑的辣椒,及其美味。

这边卖糕点的也很多,味道应该也很不错。桃子很好吃,最好吃的是秦安的北京7号,只是现在已经过了季节。

已经买了呱呱邮寄回家。

吃货的世界,满眼都是美食。

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