冬孕头拨大白毫，蓄满养分自芳华
合集香气不馥郁，劝儒茶枪自天然
【米针】顾名思义，春茶开采的首日芽，白毫银针中的最优者。一般指单芽偶带有鱼叶。
头采米粒银针
【鱼叶】：茶树在越冬后，春季到来，休眠芽即开始萌动生长，首先鳞片张开，芽头露出，接着萌发出的第一片小叶子。单芽带有鱼叶比白毫银针王早、短、瘦、小，如米粒大小。
芽头肥嫩
【形态】米针身骨重实、针梗翠绿，纤细如绣针、柔嫩如雀舌。
【汤色】冲泡杯中亭亭玉立，汤色清澈晶亮
呈浅杏黄色。
【香气】清锐高扬，鲜爽细腻，蕴含浓郁花香但不馥郁，清新自然。
【口感】醇和甜润，入口毫香显露，甘醇清鲜，滋味无穷。
