一个人在家，工作日我住宿舍，自己煮饭吃，但是特别省时省力。早上，我用豆浆机打上米糊，原材料是一小把杂粮：薏米、红豆、芡实，还要半勺茯苓粉。我湿气重，经常喝这款祛湿米糊（熬粥太麻烦，还不好消化）。
小盆里放进两个大鸡蛋，开小火水煮。半个小时以后，米糊和鸡蛋都熟了，就可以吃饭。早上一般不炒菜，偶尔拌个黄瓜，有时是前天晚饭的剩菜。
中午回到宿舍，电锅里加上少量水，准备煮面条。另一边从冰箱里拿出提前炖好的肉、烫过的菠菜、豆腐一类，用锅铲挖一勺肉放在锅里，等加热了，放进切好的菠菜和豆腐一类，继续加热，完全热透之后撒上点盐、蒜苗碎出锅，盛入大点的浅碗中。热菜的间隙，电锅中就可以煮面条了，这时把面条放到菜碗里，倒上煮面条的汤，一碗热气腾腾，香味四溢的面就做好了。一般也就用十分钟左右，饭就可以吃到嘴里。
每个周末，我回家后，会炖点肉拿到学校，一个人吃不了多少，一斤肉够我吃一周。炖肉的时候多放点油，吃的时候搭配上蔬菜正好不油不腻。我喜欢吃菠菜，也是提前用开水烫好，捏成一个一个小团冻进冰箱，每次吃的时候拿出一个小团就够了。青蒜提前择好，留根，放塑料袋冷藏，一次吃一根。面条是买的成把的细挂面，一次煮一撮，500克干挂面够我吃十几天。
下午，用电锅热一下早上剩下的米糊，简单炒个菜，菠菜、鸡腿菇、芹菜一类，馒头直接放米糊里煮一煮，一顿晚饭就好了。
当然，我也不是一直吃这些，偶尔一天吃食堂的大锅菜，偶尔跟同事出去聚个餐。
一个人，简简单单，挺好。
