写了好多关于孩子们的事儿,今天来写写自己。
支教第二学期,觉得虽然学校食堂的饭菜味道非常好,但是还是偏油腻,不利于减肥,所以Lou大厨(本尊)决定在宿舍建一个小厨房,自己做饭吃。
Lou大厨从小就受到了非常会做饭的老爹老妈的熏陶,很爱捣腾美食,也很爱搞创新。
家里的新菜那必须是由Lou大厨牵头创作,有些成功的便被保留了下来,成为了Lou大厨家里的家常菜之一,失败的嘛,那就……
呵呵,你懂的。
不过,Lou大厨一向是屡败屡战,屡战屡?
总之,是越挫越勇,慢慢成功的次数也越来越多。
第二学期为了自己能在短时间内做出美食,还入了一台小烤箱,觉得简直是神器!
不想炒菜的时候就啥都先腌制一下,然后丢进去一烤,味道一般都不错,绝对是新手快手的必备!
话说,在这里Lou大厨给大家推荐几种Lou大厨自己非常喜欢用的烤箱菜调料:孜然粉——五颗星、胡椒粉——五颗星、辣椒粉——四颗星、蒜粉——三颗星。
嗯,相信大家已经看出来了,Lou大厨口味很重,不重不欢……
Lou大厨平日里还特别拿手的就是下面条和炒面了!
番茄鸡蛋面、青菜豆腐面、丝瓜鸡蛋面、黄瓜肉丝面……
无面不做,无面不好吃。
真的,Lou大厨下面条绝对是好手,因为是老手嘛,一个人的时候下面条最方便啦……
除了下面条,Lou大厨还迷上了熬粥!
白萝卜切丝,泡发的黑木耳、香菇切丁,与大米同煮,直至软烂后加入适量生抽和黑胡椒,那绝对是超级美味的咸粥啊!
大家还可以随意加入自己喜欢的配菜,比如Lou大厨经常加的豆腐皮,胡萝卜,豆干丁等等,喜欢啥加啥,不过也别太多种,容易夺味。
如果是甜粥或是淡粥,可以用大米加上红豆或绿豆同煮,也是熬至软烂。
要注意的是,如果熬制的过程中有点过干,需要加水,但也要适量,以免水泡溢出来。
若是Lou大厨上火了,一定会熬一锅绿豆百合莲子汤,加入适量白砂糖,解暑清火味道好!
若是Lou大厨嗓子不舒服,一定会煮一锅银耳莲子汤或是炖一碗砀山梨,加入适量冰糖,滋嗓润肺效果好!
若是Lou大厨觉得有点水肿,那必须煮一锅红豆薏仁汤,要汤汁很多的那种,去水肿又美颜,可以凭喜好加入适量红糖,对女性保养极佳。
以上四款具有食疗功效的甜品是Lou大厨最喜欢做也最拿手的。
因为食疗既健康又自然,身体会恢复得很欢喜,所以Lou大厨一般感冒发烧都不吃药不打针,以食疗和喝白开水为主,配合多休息,身体一般都能自行恢复。
支教有几个月Lou大厨每天的朋友圈都是这样的。
后来加我的朋友们可能看不到,因为Lou大厨支教结束后就都删除了。
因为Lou大厨那会儿在试行“断舍离”来着,甚至好多不太联系的朋友也删了。
于是就发生了以下的对话:
某日,被我删了的某人要加我好友,我同意后的第一句话通常都是——
“你怎么把我删了?/你居然把我删了!”
……
Lou大厨表示很尴尬。
不过,大多删了的人都没有再加我为好友,所以,我想断舍离对于大多数人来说还是有用的。
好啦,今天Lou大厨的美食分享到此结束啦!
希望大伙儿都看饿了,再撑一会就可以去吃饭啦!