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到了冬天，很多朋友都开始进补，但是补也有“讲究”，日常万不可大补！今天推荐给大家的虫草花苹果排骨汤，它是大家冬日进补的极佳选择。特别是秋冬干燥，易引起干咳，服用此汤，老少皆宜哦！
当然，生酮饮食的酮学们也是很适合哒。生酮的断糖很重要，而我们又有吃水果的习惯，所以，水果煲汤也是一种不同的体验。
苹果 和脾利水，润肺养心；
虫草花 补肾气、止咳嗽、益虚损、扶精气
排骨 补髓益阴、健骨强筋
酮学们赶紧今天试试吧！
营养成分
苹果/100g
热量 53千卡
蛋白质 0.4克
脂肪 0.2克
碳水化物 13.7克
虫草花/100g
热量 332.9千卡
蛋白质 27.7克
脂肪 2.5克
碳水化物 48.8克
猪小排/100克
热量 278千卡
蛋白质 16.7克
脂肪 23.1克
碳水化物 0.7克
食材
✅主料：猪小排2根斩件（焯水）、苹果一个、虫草花20克
✅辅料：枸杞子10克、生姜4片、蜜枣1颗
✅调味料：喜马拉雅粉盐
烹制方法
1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1-1.5小时即可。
注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。
