先试着从每天早饭只吃生的蔬菜、水果开始。增强肝动力，排毒更彻底肝脏是人体中一个非常重要的器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,都能变成无毒或低毒的物质。日常饮食中，有很多食物可以用来帮助肝脏排毒。 上班族可在一日三餐中注意对这些物质的摄取。
（1）大蒜。实验证明，大蒜能使肝细胞比正常状态下多数倍，肝细胞中的线粒体和小胞体比正常时增大许多。肝细胞中的线粒体含量很多，具有保护细胞、防止有害 物质的侵入作用，并且能将有害物质转变 成对人体有利的物质，还能将由于人体疲劳而蓄积的无用东西排出体外。
（2）葡萄。葡萄中，尤其是深紫色的葡萄解毒功能最好，它可以帮助肝脏清除体内垃圾，还能增加造血机能。
（3）无花果。无花果营养价值高，人称 “大补之品”，其味甘甜，清香可口，含 碳水化合物高达74.2%,居众水果之首， 含有维生素C、维生素A、氨基酸和多种 酶等，可保肝解毒、清热润肠、助消化、 开胃、止痢。并且，无花果对二氧化硫等 有毒物质有一定抵御作用，长期食用对健 康大有好处。
（5）甲壳类海产品。诸如蛤蜊、贝壳含有 类似氨基酸的物质，但却与蛋白质构成的 氨基酸不同，能有效促进胆汁分泌及使肝 细胞再生，所以，这类食物有助于预防肝 病及提高肝脏解毒能力，多吃有益。
（6）醋，醋能护肝在日常生活中做一些美味佳肴时， 往往离不开醋。比如做鱼加点醋，可以去鱼腥味，炖肉时加点醋，可以使肉较易 煮熟。中医认为，醋能入肝，具有降低转 氨酶的作用。不过食醋一定要适最，一旦食用过量，就不利于肝细胞的再生修复了！
