竹筒饭,香咧~

图片发自简书App

作为一个地道的北方人,竹筒饭只存在书里视频里,今日有缘亲眼目睹制作竹筒饭的全过程,并且能吃上几大口,实在三生有幸咧~

女朋友老爸一大早带上柴刀出了门,不许久扛回来两米多长有我小腿粗细的竹子,心想是不是今天有了口福,能吃上女朋友日思夜想的竹筒饭了?

果不其然,老丈人找来锯子,一节一节的锯开,做成一个个开口竹筒,然后将准备好的糯米倒进竹筒,塞上腊肉火腿肠,注水后用地瓜做好的塞子塞起来,之后就放在火堆里烤。

待烤二十分钟上下,竹筒壁成焦炭状,将火熄灭,取出竹筒,用柴刀劈开,取出米饭,用盘子盛好。

每一条竹筒里面躺着一条黏在一起的饭团,包裹着竹筒内一层膜,整体呈现焦黄色,嗅起来除了糯米固有的香味外又有腊肠的肉香,其后又夹杂着竹子的一股清香,还未吃就忍不住流口水。

等上了餐桌,众人已经纷纷忍不住动手准备消灭它们了。

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