五一最大的赢家非淄博莫属，通过寻常的街边烧烤，火爆全网。
我是个不太喜欢吃烧烤的人，平常没事也不爱出门，刚刷到满屏的淄博烧烤时，很难理解它为什么就火了。
01
我的大脑仔细检索淄博相关的信息，好像除了“淄博”这两字，再没有其他信息。我没去过山东，对山东的了解，更多是历史典故。
比如周朝时，山东是齐国和鲁国的所在地。
齐国是姜子牙的封地，在齐国的历史上，除了姜子牙，还有许多大名鼎鼎的IP，比如齐桓公、管仲、司马穰苴、孙武、孙膑、田单等，灿若群星。
其中对后世影响较大的有孙武和管仲。
孙武的《孙子兵法》，家喻户晓，直到现在依旧是战略学的顶峰著作。
管仲的名气稍微小一些，但成就却很大。流传最多的是，他是娼妓行业的祖师爷，为了发展齐国经济，留住人才，管仲在齐国设立了上万家妓院。可以想象当时的情景：夜幕降临，灯火初亮，戏嘻响起，定是热闹无比。
其实，娼业只是管仲经济政策的一个小小缩影，为了振兴齐国，他制定了一系列经济政策。可以说，管仲是华夏第一经济学家。
鲁国，是周公旦的封地。
周公旦就是周公解梦的周公，是周武王的弟弟，他不一定会解梦，但他制定的周礼，影响深远，直到现在依旧流淌在你我的血液中。
鲁国比较小，总是被齐国欺负，也没有太多知名人物，但出了一个，却直接秒杀齐国一众人才。这人就是孔子，孔子大家很熟悉了，他和周公，是中华文化的奠定者之一。
齐鲁文化，奠定了中国文化的基础。齐鲁大地，就是现在的山东。而淄博，是齐国故都。
02
我讲这一段历史，是要说明文化对经济影响的重要性，淄博烧烤能火爆出圈，并不是偶然，并不是靠运气。
两千多年前，管仲把低俗的娼妓合法化，开设了上万家娼馆，这是超越时代的举措，需要多大的魄力与远见。
到了现在，娼业不合法，但街边烧烤被淄博做成一张名片，与管仲的思想，一脉相承。
反观很多地方，努力搞文明城市，街道搞得干干净净，没有一丝油烟味，人却少了。
街道店铺招牌统一样式，统一字体，风格统一了，却没特色了，消费者分不清了，商家钱包也瘪了。
如果说齐国在管仲的思想影响下，重功利；那么鲁国在周公与孔子的影响下，重礼仪。功利与礼仪的融合，才是淄博烧烤火爆的根本原因。
03
淄博烧烤的引爆者是大学生。
事情是这样，去年疫情期间，有12000名大学生被拉到淄博隔离。这在当时是一件很麻烦的事，可谓牵一发而动全身。
很多地方，采取熔断措施，不管你从哪里来到哪里去，一刀切，来了就别走，出去了就别回来。
而淄博对这群大学生，非但不嫌麻烦，还特别照顾，好吃好喝，临走时，还请他们吃了一顿临别烧烤。学生很感恩，在网上转发扩散，为淄博带来了流量。
如果仅靠学生的转发，还不足以让淄博烧烤出圈，真正让淄博出圈的是热情好客的服务。为了把烧烤节办好，政府全力出动，所有机关单位五一不放假，做好后勤保障工作。
为了给游客带来良好体验，酒店不许涨价，事业单位的停车位、厕所对外开放，交警对外来车辆只通知不开罚单，不许烧烤摊出现宰客现象。
这让我想起版纳的天价酒店，跟淄博形成了鲜明对比。
作为政府，作为消费者，谁也不希望临时加价，出外被宰客，但为什么屡屡发生？
我想，归根到底，还是文化的问题。
淄博开通烧烤专列，不宰客，不加价，正是鲁国礼仪文化的最好体现。而淄博能把烧烤做成城市名片，正是管仲思想的最好体现。
正如淄博市委书记所说：我们经济社会发展，就是要生活，让生活在这里的这个城市，更加幸福，更加美满，让他们有更多的获得感、安全感、幸福感！
【文/范一田，所有地方都叫“范一田”，如果有用，关注我】
