最近因为娃生病住院,离家又远,不得不订外卖给娃吃。虽然护士叮嘱我们最好是买食堂的给娃吃,说比较安全卫生,我们也随口答应着。
但是有时候食堂阿姨还没卖到我们这层楼就卖完了,有上顿没下顿的感觉。而且阿姨卖到我们这层,几乎都是卖剩下的,有这样,没那样的。只卖白粥,不卖肉粥,鸡蛋,白面馒头,红糖馒头,花卷(咸口味,我不爱吃)。很不巧,除了白粥,娃对其他的几样都过敏,不能多吃,我们甚至不敢给他吃。而且娃又不爱吃白粥,太寡淡了。
没办法,我们只能变着法给他点他能吃的外卖。娃儿肠胃不好,不能吃难消化的,不能吃辛辣刺激的,不能吃油炸油腻的。而且有几天他还感染了轮状病毒拉肚子,一天拉十几次,屁股都烂了,还得买药护理屁股!拉肚子那几天就只能喝白粥和奶粉了。可怜的娃!
娃能吃的有鲜肉馄饨,鲜肉抄手,玉米鲜肉饺子,白米饭,娃娃菜,白切鸡(结果肉太柴,他不爱吃)。素粉,就是只放油盐的宽面条,相对于白粥,算是有滋味的了。
说起馄饨,我们那叫云吞。我印象里,只有老家镇上桥头那家桥头云吞是最好吃的。出来打拼那么多年,再没遇到如此美味的云吞了。非常想念那个味道!
那家云吞面馆比我年纪还大,现在店面翻新了成了楼房,一楼是门面,规模也大了很多,就坐落在镇上一条河边,吃面还可以欣赏河上的风景。
老板娘是个女的,我们可以看她现场做云吞,动作很快,干脆利落,很快就能做好一大盘!手法看起来简单,其实自己动手就不好弄了。她家有云吞,牛肉丸云吞,云吞面三种选择。我最爱的就是牛肉丸云吞。因为牛肉丸很劲道,有滋味;云吞也是很爽口,不是很软烂,重点是馅儿调的好,火候也刚刚好,一口一个,吃了一碗还想来一碗!
记得每次跟老妈逛街,我们必定要吃一碗桥头云吞才愿意坐车回家的!我每次都要吃两碗!记得有一次老妈还跟老板娘买了十块钱的生牛肉丸回去自己煮,说外面买不到!
这家云吞面馆,熟悉这个镇的人都知晓它的美味,所以生意一直很红火!我的一个闺蜜也是这个镇上的,她在外地也经常跟我说想念这家云吞!
也许是树大招风,生意好难免招人嫉妒,读中学的时候就有谣言说老板娘家里有人得了艾滋病,想让人恐慌,坏人家的生意。也有传言说他们的云吞面汤里放了罂粟壳,所以人们吃了才上瘾!
对于我们这种忠实粉丝,定是不会相信这样的谣言的!只希望这家云吞面现在还在,在将来某一天我们回去的时候,还能重温那美味!