胡萝卜炒肉丝,营养、经济实惠。 食材胡萝卜、肉丝、辣椒、蒜、胡椒粉。步骤1、肉丝加老抽、胡椒粉、水淀粉腌制。2、胡萝卜丝焯一下水。3、热油炒一下肉丝,加入蒜末炒香。4、倒入胡萝卜丝、青椒,加点生抽、蚝油翻炒一下。