提起美食，大家可能都勾起了肚子里的小馋虫了吧？摩拳擦掌的做好准备，去把自己喜欢的美食吃它个肚圆圆呢？但这个美食呢，每个人的所爱都不一样，比如我，就最喜欢吃妈妈做的马齿苋菜馍。
马齿苋，又称为马，五行草，我国各地均有生长，为一年生草本植物，叶互生，叶片扁平、肥厚，形似马齿状。嫩茎叶还可作蔬菜，也是中药中不可缺少的一味药材，有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴、利尿作用。这是一种只有在夏季才有的野菜，生命力旺盛，随便的一点土地就能茁壮成长，在野外田间总是一丛丛长成一片的。妈妈不知道跟谁学会了用这种野菜做馍馍，第一次做好全家人都觉得非常好吃。于是，放了暑假的妹妹和我，一大清早就被妈妈喊起来，提个篮子去广阔田野摘马齿苋去。
这个菜做起来很方便，几乎不用择，拿回家洗净晾干，只需要剁碎了就可以，因此最烦帮着妈妈蒸馍馍的我们，唯独对妈妈做马齿苋，每次都是欣然接受，任劳任怨而毫无怨言。
菜采回来之后，淘洗干净，就可以剁碎和面粉加酵面水揉成团，醒发一会，待面团体积膨胀一倍左右，就可以做馍馍了。做好的馍馍上笼蒸三十分钟，就大功告成了。吃之前还要做个沾汁，把蒜头拍烂捣成蒜泥，加入香油，盐，香醋，用馍沾这个料碗吃，那滋味，真是太美妙，一顿不吃他三五个那是停不下来的。
长大成人后，姊妹分散在不同的地方生活，闲聊时，时常说起妈妈做的那些家常又美味的饭食，每一样食物，都是一段美好时光，那热气腾腾欢声笑语的厨房，那清风徐徐我和妹妹提着篮子，行走在田野中的早晨，一个家庭的幸福，一定是有许多在厨房里饭桌上的。
如今，妈妈已经不在人世很多年，可妈妈留在我记忆里的味道一直在。今年夏天，我也要去野外采些马齿苋，做给我的孩子吃.，不知这充满爱的味道，可会永远留在他心里？
