在国外传统学院派的工商管理理论中，运营也称为运营管理，他对运营管理的定义是
“运营/运营管理是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。”-维基百科
TOPMBA有一个更为直观的英文解释
“Operations management is delivery-focused,ensuring that an organization successfullyturns inputs to outputs in an effcient manner.”-TOPMBA
它的中文意思是“运营管理就是确保企业在将资源转化成可销售产品的过程是高效顺畅的”。所以运营对于传统企业来说，他是帮助企业更高效地生产出产品，把这些产品交付到消费者手中，所以这其中就涉及到一个非常关键的环节----供应链的管理。
什么是供应链管理呢，它包括
了解市场
控制采购
管理生产
管理物理
管理售后
……
其实你会发现，运营其实贯穿了传统企业的每一个环节
