城里养鹅人

        公园不大点,但天天唱歌的,打拳的,溜弯的人并不少。有个抖风竹的,天天雷打不动在下午过来。顺便挑点叶已(张家口地区的一种野菜)回去。

        第一次与他聊天,他说已经六十五岁了。个子不高,但长的结结实实,红红的脸膛,走起路来呼呼带着风,实在看不出是一位已经上了年龄的人。

        老汉玩风竹玩的那叫个溜,闪转腾挪,小风竹是上下翻飞,呼呼作响。天热索性脱了上衣,光着膀子,腆着大肚玩了起来。我问过他:“身体这么好,是不是与玩风竹有关”?他说:“抖风竹也没有几年,也没有太关注过自己身体,爱吃爱喝一天不时闲到是真的”。

        老汉年轻时就在大队的企业上班,没有干过多少地里活,后来自己又单独干了几年电气焊。按照我们当地人说法,老汉是没有出过“大力”的人。前几年城里开发盖楼,把摊占了,原本城北还留有块菜地,一直靠老伴张落。摊没有以后,自己就在家里院里养了几只鹅 ,平时从菜地收拾点菜喂喂鹅。“天天有新鲜鹅蛋吃。喝点啤酒,不过也不多喝,一顿饭一瓶…哈哈哈”。再后来老汉家菜地也没有了,菜地被规划盖楼了。

        鹅蛋比起鸡蛋腥味稍大点。我闺女小的时候,我在她们学校门口曾经买过一只刚出窝的小鹅,毛茸茸的特别可爱。鹅食性杂,菜叶,剩饭都可以喂,家里剩点东西喂给它不糟贱(浪费)。长大后能看家护院,隔一天给下个蛋。鹅蛋大,大的一颗能炒一盘,每次吃时为避免腥味,与鸡蛋放一起炒,出锅时顺着锅边再喷点醋,香喷喷的炒蛋就上桌了。家往县城搬的时候,鹅就送到乡下老丈人家去了。

        “ 嗨!我告诉你啊,我挑叶已就是喂鹅的,鹅吃了这野菜就没有腥味了”。老汉信心满满地说。都说坝上羊肉没有膻味,是因为坝上放养的羊会常会吃到山韭菜,野山葱等野菜,故而膻味就没有了。我想老汉说的也应该是这个道理吧。

        现在市场上的鹅蛋价高,个大的要八块钱一颗,老汉家里多余的鹅蛋,老伴拿街上去卖了,他只管天天准点到小公园挑菜。

        鹅蛋之所以这么贵,听说现在流传吃鹅蛋能治病,具体治什么?我就不知道了。

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