论如何在家里做出一顿堪比高级餐厅的日料

首先,你得有好看的餐具,以及好看的桌布。

在之后的事,就算靠摆盘和摆拍的技术啦哈哈。

先上个食材全家福

用到的食材分别有(从左到右)蟹脚、甜虾、熟虾、火腿、青瓜、三文鱼腩。

食材也要摆的好看呀

为了健康,蟹脚和熟虾都蒸熟了(约10分钟)。

小(中??)卷

米饭是大米和糯米按1:1比例煮的,我觉得口感刚刚好。煮好之后放了些寿司醋搅拌。实际上我在想寿司醋是不是应该煮饭的时候就放的,会更均匀些。

寿司卷做法相对简单啦,放蟹脚,青瓜,火腿,和熟虾仁进去,卷卷卷就完工了。不过要注意米饭不要放太多。

寿司

捏个刚好一口吃掉的饭团,把食材放到上面就OK啦,是不是超简单!

三文鱼、北极贝、甜虾刺身

接着就是刺身拼盘。三文鱼是在京东旗下的生鲜超市——7flesh直接买的厚切三文鱼肉。北极贝、甜虾也是在这家店买的,质量还不错。

刺身拼盘主要还是坐好冰块,往盘子一丢,再把食材摆得漂亮点,加个点缀,简直完美!

小菜

买了几样小菜,分别是芥末海螺、麻辣蛤蜊、海草、芥末什么贝来着,忘了。装到小碟子里,也是好看极了。

另外两盘是随便放在盘子上的三文鱼腩,薄切的,口感也很好。

最后来个全家福!

竖版!


发现没有,想要做出一顿堪比高级日料店的寿司,新鲜的食材和日式餐具是关键!

日料的核心就是食材要新鲜,这是第一步。有了新鲜的食材,要配上日式的餐具,才会像模像样。此外,桌布与桌垫的衬托也必不可少。最后暖色调的灯光,可以使你仿佛真的置身于寿司餐厅里。

从内核,到外在,少了哪一样都是不完整。其实不单是食物,人也一样,有真材实料的内在修养,有符合气质的衣着打扮,这就是你美的全部要素,缺一不可。

所以呀,用精致的心去对待食物,以及用精致的心对待自己,都可以使我们的生活变得更精致。不过精致的前提是,你必须要有足够的钱。有物质基础,才有资格谈精致生活。

毕竟这一顿日料大餐,可也没少花钱呢~

横版!
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