Day 499:如何保持旺盛的精力(2)

内容来自张遇升的精力管理课程

饮食和精力密切相关。You are what you eat

你是不是中午会困,然后需要睡午觉,一觉又睡到2点多?

人的清醒和睡眠主要受两个周期影响,昼夜节律和内生平衡节律。昼夜节律受光照、褪黑素分泌和体温的影响。

内生平衡节律是让我们醒久了以后睡,睡久了以后醒。在下午2-3点的时候,内生节律会提醒我们要不要睡。

除了上述节律之外,饮食也是很重要的因素。中午吃多了碳水化合物,比如米饭面条之后,下午就容易困。因为血糖上升快,会加速体内胰岛素的分泌,使得色氨酸进入大脑,引发睡意。

要想下午不困,一定要注意白天的饮食,维持血糖的稳定。张遇升建议:

少吃多餐,3顿变5顿。多吃低糖高营养的食物,特别是绿色蔬菜。多喝水。

具体来说:

早餐不要吃太饱,以高蛋白和高纤维为主食。

上午10点~11点,可以吃点坚果和水果。

中午六七分饱,多吃蔬菜或者像鸡肉、鱼肉这样的高质量蛋白质。

下午3~4点,吃点蓝莓、草莓或坚果。

晚餐可以多吃一些碳水化合物。

要吃低糖、高营养指数的食物,即NQI高的食物,NQI > 2为好。新鲜蔬菜和水果的NQI很高,特别是深绿色蔬菜,比如菠菜、西兰花、芝麻菜等。加工食品,比如饼干、薯片之类的NQI低。白米、白面等NQI也很低,热量高少吃。

判断NQI的简单方法,看食物营养含量表,蛋白质百分比/碳水化合物百分比,就接近于NQI值。

多喝水。体重的公斤数除以32,就是一天大概要喝的水量。此外上厕所如果尿液比较清亮,说明也足够,如果半天没尿,每次颜色深,说明水喝得不够。

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