今天去上了一堂做蛋糕的课，回来意犹未尽，找了一本烘焙书看。《静心烘焙，幸福甜点》是新浪网的烘焙名博静心莲的作品。
“一个人能被生活淹没，很重要的原因是没有一个可以和生命产生共鸣的爱好，所以，你工作着大家的工作，过着大家过着的生活。而爱好呢，它是一种具有区分功能的东西，那些找到了自己的爱好，并且把爱好坚持下去的人，会具有一种别样的风致，也因此会拥有自己的属性，哪怕会平凡但也不会普通。”
这位自称是“强迫症”的静心莲，是一个非典型的公务员。平时工作繁忙枯燥，压力很大的她，下班后用做甜点，缓解情绪，让自己安静放松。渐渐的烘焙成了她最大的爱好，爱上烘焙5年，她不断摸索，把自己的作品分享在博客上，成为烘焙网络红人，于是有了这本书的稿约。在5个多月的写作过程中，她前前后后做了将近300款甜点。将她多年的烘焙经验积累尽书其中。
这个水瓶座的女生，常常有着天马行空的想象力，她将这些融合在生活美学中，与烘焙结合，加上喜欢摄影，书中的作品让责编，美编，封面设计等专业人士都惊艳不已，出完书，这些合作者也成了她的粉丝。休闲假日烘焙成的甜蜜时光，不仅让她收获了生活情趣，更成就了她的另一份事业。
全书一共收录了108种甜品：曲奇，酥饼，戚风蛋糕，海绵蛋糕，磅蛋糕，乳酪蛋糕，麦芬蛋糕，蛋糕卷，泡芙，挞，慕斯，布丁，还有马卡龙，费南雪，华夫饼，玛德琳，果酱，冰激凌…… 总之，将甜蜜一网打尽。
每一款甜品都有详细的步骤图，从烘焙工具到烘焙原料，从配比秘方到火候把握，都仔细详述。她把自己的经验系统地梳理串联在各个章节之中。各种小贴士都是她从过去的失败中总结改进而得。每一种甜点，从了解到亲自动手去做，需要付出极大的耐心，以及承受多次失败的勇气。除了一张张罗列的配方，我更读到了一颗执着于甜品的心。
一个没有经过专业训练的人，竟然可以靠自己的摸索和练习，成为这方面的专家，实在令人佩服。这也证明了，热爱一件事，只要认准目标，不断努力，总有一天可以达到一定的高度。今天给教我们上课的张老师，最初入行是因为自己的孩子不能吃外面买的点心，所以她只能自己学着做。但是因为热爱，努力和执着，现在她已经成了这方面的专家，请她讲课的人非常多。她说是孩子成就了她，而我觉得是她对自己事业的热爱成就了她。
都说心情不好的时候，要吃点甜的东西。甜点就是可以让人觉得生活美好。那些看上去精致，漂亮，可爱的甜品，那些绵密，柔滑，甜蜜的口感，仿佛是快乐的音符，跳动在我们的味蕾之上，融化在我们的心里。
