老北京系列:老北京的夏天

这一进入六月份,是见天的就热了起来。以前没有空调,有的连电扇也没有,大蒲扇算是个解暑利器。所以很多人家啊,就把蒲扇外边用布条包起来,这一是因为夏天人们穿的少,可以防止划伤,二来呢,就是禁得住使。

人们啊,一到夏天有的人家就会搭凉棚,大人们就聊天喝茶,孩子们就做游戏。但是这就容易露富,容易招贼,因为啊,这凉棚能打掩护。所以用的最多的是竹躺椅,是几乎家家都有。这天一擦黑,晚吧晌,家里大人,就把竹躺椅放院子里。先往胡同里洒点水,等吃完了饭,人们就聚在一起喝茶,聊天侃大山。您还别说,那时候,天上星星月亮是真好看。有的孩子指着月亮说,就会被家长告诉,不能那样,那样会被割耳朵。

北京人讲究吃,夏天会吃这面条。俗话说的好,冬至饺子夏至面,头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。麻酱面,炸酱面,刀削面,都是常吃的。光吃不行,还得喝,绿豆汤,酸梅汤,酸枣汤。尤其是这酸枣汤,特别解暑。北京的西山上,有片酸枣树,到了夏天,就开始摘酸枣。还有当时那开元公司生产的汽水,不过这是为有钱人准备的。

毕竟我年纪不大。所以知道最多的,最感兴趣的还是孩子的夏天。以前没手机,没电脑,但照样玩的好。要是赶上有人家盖东西拉来沙子,孩子们就有的找树枝,废报纸。这时候您就该问了,这是干嘛啊。先把沙子拍瓷实了,再挖洞,洞洞相通,再支上木棍,盖上报纸,撒上一层沙子,就看谁一不留神给掉下去,孩子们能乐的前仰后合。除了这个,孩子们也会在院子里,围着水管拿水枪打仗。为什么?那时候水枪多小啊,他得勤换水。以前的玩的,真的是数不胜数。

夏天嘛,汽水必不可少。对于这大院的孩子来说啊,贵的买不起,但是菜市场那种用大冰块压着的冰镇汽水,那是真解暑。估计您听得最多的是北冰洋,或许您也喝过。不过除此之外,还有一种粉色的,酸酸甜甜,冰唰唰的,咕嘟咕嘟,几口下肚,解了一天的乏。还有那讲究人家,夏天吃杏仁豆腐。得用上好的杏仁粉,熬成糊,冷却了看着跟豆腐似的,再加上冰糖水,葡萄干,桂花。当时没有冰箱,就得把冰糖放井水里镇着。夏天哪,甭管多热,一进门,来上一份杏仁豆腐,别提多舒坦了。

老北京的夏天,虽然天气炎热,但是人们依旧自在,尤其是孩子,吃喝玩乐一样不少。我说的也只是九牛之一毛,得嘞,今儿就到这,回见了您内

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