#空气炸锅是否健康？

我的想法

事实上，空气炸锅做食物健康与否并不在于如何加工，而在于你吃什么。对我来说，空气炸锅是个很好的替代品，以前我很喜欢吃油炸食品，尤其KFC、麦当劳搞着各种各样的活动吸引我。但是自从有了空气炸锅之后，我吃油炸食品的次数直线下降，到现在基本上以及很少会进肯德基的门了~但是这也并不意味着，我失去了油炸的快乐。

接下来就说说我和空气炸锅的故事吧！

快餐平替

以前我最爱吃的就是KFC的薯条，网上也有人做过关于薯条的测评，KFC的是性价比最高的，这个感兴趣的可以去搜一下。在家实现无油版的炸薯条，是我在某宝买了薯条、薯塔，实现了薯条自由。而且经过我不断的尝试，我最后达到了近乎一比一的盗版……而且我更好的一点就是，我是无油版的。比起开封菜的，我的看起来好像更“健康”。有个小秘诀就是……空气炸锅的温度最高是200°（我家反正是这样），开封菜的薯条油温下锅是235°。最开始我也是直接从冷冻拿出来薯条就下锅的。后来我发现，提前二十分钟从冰箱拿出来薯条，稍微放一下，在扔进空气炸锅，就很完美的达到了油温差。炸出来的薯条会更加酥脆。万万没想到当时在开封菜的兼职，让我在家搞起来“盗版”。某宝只有你想不到，没有你买不到，甚至所有开封菜的东西你都可以在网上买到，因为他们都是有供货商的，这其中包括腌肉的调料……和面的调料……不过，这是以前的我了。热衷于自己做奥尔良鸡翅，在家复制各种我喜欢的垃圾食品……现在我长大了，自从尝试生酮饮食之后，薯条我也不吃了，偶尔我妈炸，我吃一根或者两根。

烧烤自由

我一直很喜欢吃烧烤，最爱的是碳烤，家里也买过各种各样烧烤锅，甚至我爸在家给我拿碳烤过，那天我拖了十几遍地……碳烤最好还是要去户外，看风景吃美食，简直太享受了。不过在家要想高效率且低油的话，直接把菜洗干净扔进空气炸锅，165°十分钟后你将拥有一份烧烤。如果是肉的话，建议包上锡纸，200°二十五分钟。我上次拿空气炸锅炸了羊排……我什么都没放，出锅撒了一点“尼罗非”啃得是真香啊……而且就是空气炸锅能逼出来很多油，可以实现“肥而不腻”的效果！尼罗非＋空气炸锅，就是懒人美食必备。又懒又馋就靠这个实现简单的快乐了……

曾经……我不怎么吃豆制品，但是我会吃臭豆腐，以至于只要被我爸知道或者闻出来，不刷三遍牙我是不可能从卫生间出来的……但是空气炸锅竟然也让我实现了臭豆腐自由！！！甚至让我爱上了豆腐一类的豆制品。

我从超市买的豆干，扔进去，200°十分钟，中间会翻一次面，炸出来之后，除了不臭以外其他与臭豆腐没有任何区别！最开始我没有尼罗非这个神奇，我就自己搞各种调料涂上去，吃的不亦乐乎……后来我炸过素鸡，炸过豆腐，总之是空气炸锅让我开始爱上了豆制品，如果说豆制品也是蛋白质的来源，那么他让我从不吃到爱上，你说她是不是功劳也很大呢？

空气可炸万物

我拿空气炸锅干过最牛的尝试就是炸蛋……以前我小，我不懂事……我把鸡蛋放在微波炉加热，我是剥了皮的，但是微波炉加热二十五秒之后，我成功吃到了炸弹……我入口的一瞬间，她就炸了……留下我嘴上的泡和一脸蛋花，我很坚强我没哭，但是幼小的我留下了阴影，很长一段时间里，我连水煮蛋都不吃了，只吃炒鸡蛋，因为不会炸，我的嘴也不会被炸出泡……

有了空气炸锅之后，我很想知道他能不能炸蛋，会不会爆炸。但是我学聪明了，我先百度了一下，竟然被我发现了盐焗炸蛋这个美食，比起水煮蛋要更好吃一些！！！做法也是极其的简单，就是给鸡蛋沐浴更衣，先把它洗白白，在她半干的时候裹上一层盐，之后为他穿上锡纸衣服，这个盐多一点也没事，渗进去的味道不会很咸的……网上说要泡白醋，要放孜然粉，其实我觉得他洗澡用不了那么奢侈的洗澡水，出锅后一点不影响他的美味！！！但是这个有个缺点，就是皮特别特别难包……机智的我开发了炸蛋2.0版本的虎皮炸蛋！！

先拿煮蛋器煮好鸡蛋，我不是很喜欢蛋黄很老，我喜欢嫩嫩的那种，所以煮的时候我会比平时少放一点水，神奇的是适量又来了~要尝试的话，自己掌握那个度~煮完之后给鸡蛋冷浴，然后脱了他的衣服，拿出容嬷嬷的针，在她身上戳上不起眼的小洞洞，这样他就不是一颗炸蛋了……扎完之后就可以把她扔进空气炸锅了，200°十十三分钟，中间让她在锅里滚一滚~炸出来的颜色就会比较均匀！！出锅之后，可以吃原味的蛋，也可以各种黑暗。目前我做过辣白菜版的、韩式辣酱版、黑胡椒版等等~也许是饮食习惯的改变，我觉得原味更好吃！！！但是这个蛋和普通水煮蛋不一样是他的皮会更Q弹！以及金黄的表面有些许脆~

总之，空气炸锅不会不健康！不健康的是你扔进去的东西，至少空气炸锅给我带来了许多快乐。空气炸锅版鸡胸肉也是打开我新世界大门。

又饿了……我不写了……总之能吃的都能扔，健康不健康你看自己嘴里吃的啥嗷~