今天我们要做的是芝士辣炒年糕
需要的食材有四杯水
一汤是韩国干辣椒粉
1/3杯海带
一镑年糕（约9两）
一杯切碎的车打芝士
四片鱼饼
半杯韩式辣酱
一杯马苏里芝士
三根大葱
七根凤尾鱼干
两汤匙蜂蜜
新鲜年糕或冻年糕都是可以的如果使用新鲜年糕
你需要将年糕放在有水的盆里并分开它们
在锅中加入四杯水七个凤尾鱼干去头1/3杯干海带上高火煮
一旦开始沸腾将火关到中高火再煮十五分钟
在汤底炖煮的期间我们来将葱切成2-3英寸（五厘米多）长的条
把鱼饼切成小三角
把辣椒粉和辣酱加在一起是非常辣的
如果你怕它变的太辣可以把数量减半后面再调整口味
把辣酱和辣椒粉均匀混合
在十五分钟后汤底蒸发了两杯水的量 汤变的风味浓厚 捞出汤底中的食材
把事先调好的酱和年糕 大葱 鱼饼一起放进去
最后加入蜂蜜增加甜味 低火炖煮10-15分钟
你也可以等到汤汁煮得浓稠发亮 调整口味再盛出装碗
送入烤箱之前把马苏里拉 芝士撕成小块 并把车打芝士撒在上面
放烤箱中层烤八分钟 或等芝士融化 并且变成金棕色就好啦
立刻享用吧！
