冬瓜具有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌等功效。
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－需要材料－
冬瓜
700克
红辣椒
两根
豆鼓辣酱
一勺
小葱
一根
酱油
一勺
白芝麻
适量
－烹饪步骤－
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准备一块冬瓜
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去皮去籽
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切成大块
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用酱油上色
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酱油抹匀
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锅中食用油加热
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烧至八成热，下入冬瓜
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炸至成砖红色出锅
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将炸好的冬瓜装进碗中，放上豆鼓酱
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酱涂开
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放入锅中隔水蒸20分钟
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蒸冬瓜时，将辣椒、小葱切末
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蒸好的冬瓜
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倒扣入砂锅中或者盘中
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撒上白芝麻、红椒末葱花即可
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成品图
齐梅齐，网上厨房直播讲师，各大美食网站认证美食达人！微信号qlm0921
