腊八节

腊八节,一个承载着深厚文化底蕴的节日,不仅仅是一个传统的节日,更是我们中国人对家的情感寄托。

腊八粥、腊八蒜、腊八饭,每一种食物都蕴含着浓浓的年味和家的味道。

是呀,今又腊八了。想起奶奶和妈妈做的那碗腊八饭。

记得很小的时候,每到腊八这天,天还没有亮,奶奶和妈妈就做好了腊八饭。

那会的腊八饭,不同现在的腊八粥。大米和黄米做成的馓饭,再把事先炒好的瘦肉碎搅拌一起。那种浓香味,仿佛能够穿越时空,让我再次感受到家的温馨和幸福。

后来生活条件好了,天天吃肉,也就不做腊八饭了。改成腊八粥了。香甜可口,软糯适中。

那会儿老妈做的腊八蒜。剥了皮的大蒜放在院子里冻一夜,再泡。待等过年时,隔着玻璃瓶可见颗颗碧绿的蒜瓣儿,如同翡翠。

大蒜的辛辣已被醋削去一半,是吃饺子的最佳绝配,更是凉拌皮冻的灵魂所在。

传承老妈的厨艺,做腊八粥、腊八蒜。

昨晚就泡好了红豆、黑豆、薏米等。

熬制时再加上大米、黑米、红米、莲子、大枣等,这些普通的食材,在慢火的熬煮下,逐渐交织出一种独特的甘甜与馨香。

腊八粥不只是食物,是家的味道,是妈妈的味道,是童年的味道。

让孩子们吃的每一口粥都感知做妈的细心与爱心,每一口都回味着过往的美好与温暖。

在这碗粥中,也让我找到了时光的痕迹,感受到岁月的深情。更重要的是,腊八粥象征着团圆和和谐。

无论是繁华的城市,还是宁静的乡村,炊烟袅袅中,总有一锅香气四溢的腊八粥在悄然熬煮。

腊八节是我们心中的一份深深的思念和期盼,是对家的归宿,也是对未来的美好祝愿。

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