现在是菠萝上市的好时节,大家在购买菠萝的时候,老是把菠萝和凤梨相混淆,甚至很多人们认为菠萝和凤梨根本没有区别,两者是同一种水果,但是这种说法是不对的。只要你仔细观察,菠萝和凤梨的区别其实很明显。
菠萝和凤梨其实很明显在叶子上就有着区别,仔细观察二者,你会发现凤梨的叶子一般都是不带齿状的,而菠萝的叶子是带有齿状的。
在菠萝和凤梨身上有很多倒刺,菠萝的肉刺会比较深的,我们要削掉比较深的果肉,凤梨的肉刺会比较浅,我们只要削掉表皮就行了。
菠萝和凤梨在味道上也是有所不同的,菠萝的味道是酸酸甜甜的,吃之前我们通常会用盐水浸泡,否则吃起来口感酸涩,因为菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶,可以水解蛋白质,对口腔粘膜和嘴唇的表皮有刺激作用,用盐水泡过后会让菠萝蛋白酶失效,但是吃多了菠萝舌头还是会发麻。而凤梨吃起来是甜的,口感吃起来比菠萝要好,而且可以直接削皮吃,不用泡盐水,所以导致市场上,超市里凤梨的价格就比菠萝高一点。
学会了怎样区分菠萝和凤梨,下次去买水果就会挑选,不要被水果小贩欺骗了哦!