小的时候，炎热夏天的标志，是一碗玉米凉粉。记忆里最好吃的，是二姨和四姨家的玉米凉粉。
淡黄色，碗托形状的玉米凉粉，从盛着冰凉的水的桶里捞出来，被切成或粗或细的条，配上凉爽的粉汤，粉汤里必不可少的是纤细脆爽的土豆丝黄瓜丝，山西人最爱的老陈醋，几滴香油。粉汤是单独做好的，夏天最热的时候，没有冰箱的年代，也跟桶里的泉水一样，奇迹般地凉爽。
网上搜到的图片，其余脑补画面。
二姨和四姨家的凉粉好吃，除了厨艺的因素，大约还因为二姨和四姨家的高洪口，产一种叫大红袍的花椒，二姨家门口就有花椒树。做粉汤的时候，爆锅撒几粒花椒，有一种特殊的香味。
当然，这种特殊的香味里，还少不了一种擦麻花的香味。这个，以前普及过，发图。
不过，这些都不是最重要的。我家老大快上小学的时候，我终于带着她回了一趟山西，住在四姨家已不住的院子里，才解开一个更深的谜团。
盛夏的午后，院子里的一大盆水已被晒热，我随口跟爸爸说一句，村子里每家都用山上引下来的水?爸爸说，这水是好水啊，桃花泉。我纳闷怎么起这么个名字，才知道，家家户户用水管引来的这泉水，是村东山上的，汩汩流淌，每年春天桃花盛开的时候，泉口会喷出水雾，得名桃花泉。原来，童年记忆里好吃的凉粉，最重要的是桃花泉！盛夏时节，家家户户水桶水缸里，她才是真正的主角！粉汤和西瓜，都在她的降温后那么神奇的凉爽！
可惜，记忆里冰爽的泉水，在2015年就爆出被污染的新闻，山西，发展工业的代价太大了！
故乡，是我离开的生我养我之地。祖辈父辈在这片土地上流汗，而今后辈却要流汗兼流泪！遥想起当年父亲在基层组织种树修路，我在清水河边嬉戏的童年，已成云烟。而今，这片山水仍然在我的记忆里，苍天在上，愿盛夏的桃花泉，能尽快回到她的从前。
