2024-11-08 办公室银耳羹

办公室的窗户特别高,每次开关窗户都必须爬上桌子再踮起脚尖才能够得着。

麻烦不必说,可恼的是,上次爬上桌子去开窗时,不小心脚碰到了台面的玻璃养生壶,啪的一声壶躺平然后碎了一个角,直接报废。

后就入手了一个全玻璃的养生壶,颜值很高,价格小贵。咬咬牙买下,小试牛刀,使用体验不错,满足了我每日喝水的刚需。

我用新的养生壶试着做了银耳羹,完美,到目前做了三次了,软软糯糯的银耳,配上老家带过来的莲子,点缀红枣碎和枸杞,味道与颜值齐行。

虽然是在自己的小办公室,毕竟在公司办公区,我还是小心翼翼,关上门,生怕味道散到其他地方去了。

不过还别说,在办公室做的就是比以前自己在家里做得美味。

我现在也掌握了做银耳羹出胶快的诀窍:一是要泡够一小时,二是剪得要够细,三是中途要搅拌,四是时间要足够。

我的养生壶1.2l,一个人喝的话,每次放银耳3克,红枣4颗去核剪碎片,加600ml的水,开煮炖功能90分钟刚刚好。

煮好之后,恰好两杯,慢慢品,清甜软糯,枣香扑鼻,最好的下午茶,满足了我的味蕾,下班时分肚子不饿了,晚饭也就不着急。

自己动手,制造美食,满足口腹之欲,又享受到创造的快乐,岂不美哉!

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