粗茶淡饭
上次写道,我们平时,中午吃的大部分都是挖的野菜:有面条棵(也叫柳条棵)、羊蹄子棵、地芋子菜、荠菜、zei蒜,马蜂菜(马齿菜)、银银菜(苋菜)、白胖菜,还有槐花、榆钱。虽然我们吃的大部分是野菜,孩子们却没有吃烦,我都是变着花样给他们做菜,有时蒸菜,拌上自制的辣椒油,或蒜泥,孩子们喜欢吃; 有时凉拌菜,有时用野菜炒鸡蛋(自己的鸡下的蛋); 有时用银银菜烧面筋汤,有时喝豆芽汤,用野菜包饺子、蒸包子,烙菜ta饼,用辣椒油烙的油饼,别提有多好吃了。晚上吃自制的咸菜:咸萝卜、辣椒、糖醋蒜、嗅豆丝、苤蓝疙瘩闷闷菜、辣椒酱。做炸酱面,孩子们最喜欢吃。
我们虽然大部分吃的是粗茶淡饭,但我们倒没觉着有多苦,孩子们就在这样的生活条件下慢慢地长大了。
我年轻时,就是个乐天派,再苦再难的日子,也没觉着有多苦,有多难,就过来了。