中秋月饼情
“明月几时有？把酒问青天”，“露从今夜白，月是故乡明”……吟着古诗，心如止水，皎洁的月光洒在地上，格外和谐，在中秋十五夜，仿佛所有乡情都蕴含在月中，寄托在一块块圆圆的月饼之中。
自古以来，古人常在中秋十五夜摆上一盘月饼与家人共赏或祭月。据传说记载，月饼在殷周时期已拥有，当时的人们常祈求天仙嫦娥能在月中保佑自己面如皓月，貌美如花，最初是由太师闻仲发明的，用来纪念月神的，叫做“太师饼”或“胡饼”，后来在唐朝时，有一次唐玄宗赏月饼时，嫌“胡饼”不好听，又见天上月亮格外妩媚，亲自命名为月饼，寓意圆圆满满，一时间风靡全国，老百姓家中也可以吃上松软可口的月饼了。
月饼的种类各种各样，有小巧玲珑、洁白如玉的徽式月饼，有香甜馅儿足的广式月饼，也有酥香可口的衢式月饼，它们各有千秋，在中华美食界上各占有一席之地。
而我最爱的则是故乡的五仁月饼，俗称老月饼，是广式月饼和秦式月饼的完美结合，每当中秋前一天晚上，一家人聚在一起，唠着家常，制作着月饼。先将五种果仁（核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁，与面团、糖揉在一起，形成馅料，再往模具铺好面皮，将馅儿倒入其中，放入烤箱烤制20分钟就大功告成了。刚出炉的月饼散发着清香，冒着热气，上面印着不同的图案，有棱有角，如同一场美食展览会。
中秋当晚，家人们将桌子放在天台，将月饼端上桌子，淡淡的桂花香弥漫了四周，使月饼多了一些滋味，寓意着一家人圆圆满满，幸福安康，拿起一块儿月饼含入嘴中，入口便感到馅儿的香软，慢慢嚼起来会发现果仁的丰富口感在舌间跳舞，加上了桂花酒的甘香，一口下去，如同身在云雾之中，妙不可言，而远方的游子品尝着月饼，好似回到了家乡，与亲人们共赏一轮明月……
月亮即为故乡，而月饼是圆满，是团圆，是浩大的乡俗星空中最耀眼的星星。中秋赏月吃月饼的习俗将会代代传承。
