减肥美白成了女性的重要话题，想要科学减肥，同时又能享受高营养的美食，下面列举了一个具体食谱，从食用量，搭配说明等一一阐述，有兴趣的可以试试。
1.
早餐☞南瓜饼+柚几片+酸奶一杯
南瓜100克，面粉50克，酸奶100ml
总热量180kcal
搭配说明
南瓜:富含果胶，能够延缓肠道对单糖类物质的消化和吸收，南瓜中钴含量较高，可以调节人体的新陈代谢，促进胰岛素的正常分泌。南瓜中还含有一定量的硒，能清除体内脂质过氧化物，预防心脑血管疾病。
2.
午餐☞杂粮饭（大米1两，糙米1两）
香菇芦笋百合肉片（香菇50克，芦笋80克，肉片25克）
冬瓜海带汤（少量）
总能量240kcal
搭配说明:
香菇:含有丰富的B族维生素，可以促进三大产能营养素的代谢，富含丰富的膳食纤维，可防止脂肪沉积，香菇内所含的嘌呤，能够预防肥胖症，含有的胆碱，酪氨酸，氧化酶及核酸物质能降胆固醇，降压，能加强人体的抗癌作用。
芦笋:芦笋中所含的香豆素，芸香甙等成分，能够增强人体的免疫功能。同时还能够帮助消化，缓解疲劳，能有效的抑制癌细胞的生长，对多种癌症都有预防和治疗功效。芦笋适合与百合搭配食用，因为芦笋配上性味甘、平，能润肺止咳，清心安神，清热解毒的百合，具有清热去烦，安神的功效。
3.
晚餐☞什锦牛肉汤
牛肉10克，土豆50克，洋葱50克，番茄20克
总热量80kcal
搭配说明:
牛肉:具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。牛肉中氨基酸的组成更接近人体，所含的脂肪量低于猪肉。
洋葱:洋葱所含有的榭皮素成分，能够维持正常的代谢。洋葱也具有较强的杀菌作用，能够清除体内的自由基，具有防癌抗衰老的功能。同时能够降血压，降血脂，预防血栓的形成。最后还有一定的提神作用。
番茄:番茄中所含有的番茄红素，具有很强的抗氧化作用，能够经由结合体内自由基，减少低密度脂蛋白的氧化，提高高密度脂蛋白的水平，保护心血管系统，防止动脉粥样硬化和冠心病的风险。番茄中所含有的谷胱甘肽，能够使体内某些细胞推迟衰老，并使癌症率下降。番茄中所含的苹果酸，柠檬酸，有利尿作用，有助于减肥。
