早几年，仿真蘑菇包曾风靡一时。像真蘑菇一样，让人吃完一个还想再来一个。今天小姿教大家做一个仿真紫薯包，不仅造型酷似紫薯，连原料都是紫薯嫩，真真假假完全分不清，哈哈~
紫薯含有丰富的硒元素、铁元素和花青素，另外薯具有减肥和美容的功效哦。，这款馒头味道清香而不腻，细嚼慢慢品味就能感觉到紫薯最原始的香味。
多吃紫薯，有益身体健康可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。这个紫薯包不是很甜，里面的紫薯馅也只是蒸熟以后碾成泥的紫薯，没有加糖，低脂健康美味～
这款仿真紫薯包，不仅造型可爱、颜色鲜艳，而且低脂营养，做法简单，小伙伴们来试一试吧~
紫薯.........200克
面粉.........250克
酵母........3克
水...........15ml
1.将紫薯去皮切块煮熟后压成泥，晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀，加水揉成光滑面团，放温暖湿润处发酵,发至原面团体积的2倍大，把发酵好的面团揉搓至完全排气，分成100g左右大小的剂子
2.把面团整形成紫薯的形状
3.再用筷子戳几个大小不一的眼
4.表面喷上少许水，涂抹上少许奥利奥粉，营造紫薯泥土部分
5.做好的紫薯馒头再次醒发20分钟。醒发好后，冷水上锅蒸，大火蒸15-20分钟。关火后再焖3分钟才开盖。
很可爱的馒头，可以以假乱真哦，有紫薯自然的甜味
出炉咯，是不是有种以假乱真，像真紫薯呢
没错啦，里面也真含有紫薯了
用紫薯泥来做馒头，浓浓的紫薯味道，给家人最健康的杂粮馒头
小贴士
1.紫薯的含水量不同，揉面的时候可以预留10-20g的水，慢慢加！
2.筷子一点要细一点、再细一点、这样小孔好看。
3.白面馒头升糖指数高达88，而紫薯升血糖的速度远低于白面馒头、白米饭，所以做馒头时加些紫薯泥，不但能丰富馒头的色泽和口感，还有益于健康。
4.薯类等还是天然的保湿剂，蒸好的馒头即使放上两天也能保持柔软不容易变硬。
hello，我是一年四季都在减肥的左撇子美食博主；喜欢吃 喜欢做美食的小姿；每日更新各种美食做法，还想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，会及时给大家带来你们想要的食谱呦~
