当技术达到相当高的水平时就成了一种独特的艺术。与茶而言泡茶的技术决定了一款茶的后半生:可能把茶泡成二八处子也可能把茶泡成耄耋老翁,可能把茶泡得丝滑甘顺,也可能把茶泡得苦涩扎口。除了一部分是茶之自性外更多是茶技还有泡茶人当时之心境心绪。心静出好茶,心燥茶亦燥。水温泡法茶器的密度茶水比例,茶水交合时长都韵育成就了不同的茶味。非一时一日之功也。
茶友们各各身怀绝技,有淡笑间行云流水能把各种茶泡成人间绝品的茶圣;也有泡茶时判若两人的茶仙,也有昼夜苦练茶艺终于在子时打通任督二脉的茶君子,还有素手纤纤娇花照水的茶玉女。我时常痴迷于她们茶艺,痴心于她们各种茶经,痴狂于各种茶味,于是在茶友们茶艺精进之时,我的茶技一如既往的low。我善长于把好茶泡涩,无论顶级的滇红还是顶级龙井都被我败坏过,喝了我泡的红茶之后,弟弟后来悄悄对妹妹说:咱姐泡的茶让俺的舌头涩了一下午。我能把2008年的大益泡涩,妹夫一脸种种心痛各种愤恨各种隐忍。我能把20年芬芳的陈铁泡成陈了20年的老炭!好吧,我也只能狠狠地仰慕了一下自己,正是我的存在才能衬托出茶友们高妙,正是我向茶之心虔诚,茶友们才对我格外宽容,菜鸟与凤凰比翼,爱茶之心共存,才有了一个个开怀畅饮欢声笑语坐忘人间误入仙境的茶局。
感谢茶友们给我带来一种崭新的人生体验和人生感悟,让我学会了成己达人为人之道。感谢爱人对我的顶力相助百忙之中管孩儿让我去喝茶,让我领略了不同的人生风景,感谢亲人们对我又喝又劫的包容和信仼,让我感受到亲人的至纯。在人间最美四月天,我给朋友泡一杯淡茶,虽然不会太养舌头,但绝对养心,因为无论对茶还是对朋友,我都会虔诚相待。