今天的一人食食谱是五花肉煸土豆片哦,总共4步,共花费7元
图片发自简书App
食材:
☞两颗土豆
☞五花肉
☞青红椒
佐料:
☞葱姜蒜
☞老抽
☞豆瓣酱
☞盐
Step1:
土豆切成薄片,
水开后放入,煮至7成熟
(咬一口差不多略脆的程度就ok)
图片发自简书App
图片发自简书App
Step2:
五花肉切片
葱姜蒜切片,青红椒切段,
加两个干红椒和几颗花椒
图片发自简书App
Step3:
冷锅冷油加五花肉,目的是让五花肉都粘上油,不容易粘锅。
然后开火干煸~等肥肉的地方煸得让你觉得可以接受的时候就可以啦
图片发自简书App
Step4:
加入切好的花椒、干红椒、姜蒜,加豆瓣酱,炒匀
倒入切好的青红椒,煮过的土豆片,炒熟
(这个步骤喜欢土豆软的就多炒一会儿喜欢脆的可以少炒一会儿)
图片发自简书App
然后,搞定!
土豆的软糯和五花肉的鲜香融合在一起,还有青红椒的脆感,超级满足!
图片发自简书App