福禄贝尔认为，幼儿园工作的任务就是通过各种游戏和活动，培养儿童的社会态度和民族美德，使他们认识自然和人类，发展他们智力，尤其是运用知识和实践能力。
幼儿园还担负起培养幼儿园教师的任务。他关于幼儿园教育的方法的基本原理是自我活动或自主性。依据这一原理，他重视儿童的亲身观察，高度评价游戏的教育价值，认为游戏是儿童内在本质向外的自发表现。
在课程上，主要有游戏与歌谣、恩物游戏、手工作业、运动游戏、自然研究，以及唱歌、表演和讲故事等，建立起一个以活动与游戏特征的幼儿园课程体系。
最值得一提的是恩物，是他创造的一套供儿童使用的教学用品，它的价值在于帮助儿童认识自然以及其内在规律。恩物作为自然的象征，能帮助儿童由易到难、由简到繁、循序渐进的认识自然。此外，他还注意从幼儿园到学校的过渡，加强之间的连续性。
