记忆中的童年，山林下的空地都被父辈们开垦出来，当地用地用，冬天种油菜，春日里插的红薯。那时家里一年里红薯挖得几十担，挖回家里一时下吃不完，便把红薯一个一个拣好，去掉皮上沾着的泥土，有部分放进家后山挖的地窖里，有部分就摊铺在家中空屋里，还有的红薯就将它们连着藤一起，一串一串吊在一起，挂在屋檐下晾晒，深秋过后，特别是霜将天，昼夜温差大，霜风一吹，晾在空屋里和屋檐下的红薯很快就会上糖，这个时候的红薯，用柴灰烧出来，软乎乎的，用手一撕开焦黄的红薯皮，便会露出晶莹剔透的、饱满糖水红薯肉，牙齿轻轻沾上一口，糖水溢满舌尖，沁人心脾。

  如今乡下的母亲和父亲已过八十岁了，他们仍热爱劳动，在栗山后面坡地里种了几分红薯，今秋回家，又看见老家柴房里堆满了红薯，在城里吃久了超市里保过鲜的蔬菜、爪果，太渴望能回家吃一顿母亲刚从地里弄回来的东西，何况是我最爱吃的红薯。

  妈知晓我的心思，早就去厨房忙去了，我挑上几个小一点的红薯放进红红的柴灶里。父母在，就是好，这几天冷空气还在家乡横行，家里只有7、8度，寒冷中吃一个柴火灰烤红薯，顿时暖乎乎。 过去，农村物质不甚丰富，烧红薯不仅填饱了我们饥饿的肚皮，还让我们舌尖享受了极致的快乐！

  柴火灰煨红薯好吃，现在我一直也爱吃！！

——文/愚溪蜜语