红油米线

      有段时间没吃到西街的红油米线了,还怪想这个味咧。人都说凉皮米线不健康,但是架不住好吃呀,过段时间不吃吧,还挺想。

      西街的红油米线是我们刚来时就开始吃的,其实你们现在吃的和以前的还不一样,以前的更好吃,里面还有海带丝➕鹌鹑蛋。4块钱一碗,现在已经涨到8块钱了,但是原料已经少了。

    以前就是过几天跟着同学吃一碗,不加别的,就一碗米线足以饱肚。现在恐怕不行,吃不饱,得加两个小饼才行。

    其实人家米线叫啥,咱不知道。叫红油米线,是因为它煮出来之后颜色就是红的,所以给它起名叫红油米线。

  有段时间米线煮熟了到家就不好吃了,就问人家能不能打包回家自己煮,人家说行,钱是一样,但是量比较多。也挺实在,说是不用煮,所以量多点,我煮一份,再买点饼,我两吃没问题。

    但是也得告诉人家,要现包的,不里给头一天打包的,那样的就不好吃了。这个小摊我们来时就有,在之前不知道干了多久了,反正现在已经20年了。挺长了,这个摊主原来是个老婆,很能说,也很能干。后来中间换了一段,好像是儿子和儿媳妇,最近一段我看还是那个老婆,只不过更老了一点。

    值班时不知道吃什么的时候,就买两碗这个,有一丢丢辣,正好过瘾。赶等夏天的时候,又可以加上西街的凉菜和烙饼了。有啥吃啥,啥好吃吃啥。

    呆的时间长了,就是换着样的吃,老的小摊之所以能撑下去,自有它的道理了。有时间去探探店,还是能发现好多好吃小店的,民以食为天,有的时候好吃的东西都来自那些不知名的苍蝇小店。

      西街,最有名不是衣服之类的,而是那些10➕年,20年的小吃店。没事来逛逛吧。

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