在现代生活中人的一生将接触200万种不同的化学物质，其中有八万多种是经常接触并危害我们的健康。我们的肝脏将被迫代谢进入人体的各种有害的化学物质，人类的健康面临着前所未有的侵害。
造成疾病的另外一个重要的原因，在于毒素的日积月累。
日常生活中，我们不可避免的要接触各种毒素。我们甚至无法再拥有一瓶足够安全而有价值的水、一口干净的空气、一棵没有农药的白菜、一块儿放心的猪肉。各种激素、重金属存在于我们所使用的化妆品、药物以及各种饮料和加工食品中。餐桌上、家具里、地板、天花板、被子、衣服、牙膏、香皂、洗衣粉，清洁剂等等，在我们每天所使用的物品中，无一例外都可能潜藏着各种毒素。
在现代生活中，人的一生将接触200万种不同的化学物质，其中有八万多种是经常接触并危害我们的健康。我们的肝脏将被迫代谢进入人体的各种有害的化学物质，人类的健康面临着前所未有的侵害。
大多数的毒素都不是那种剧烈的，迅速威胁生命的，而是毒素轻微，但不易消除，且容易累积的，这里的公式是：毒性*时间=伤害程度。
各种不同性质的毒素，对身体将造成不同的伤害。水溶性的毒素会伤害肾脏和肺部；脂溶性的毒素，则造成肝脏、皮肤和心脑血管的伤害。那些既不溶于水，也不溶于脂肪的毒素，对神经系统，循环系统则造成难以挽回的伤害。
人类对于天然的毒素和细菌，已经产生了系统的防御机制。例如我们吃到脏的或者发霉的食物，味觉首先作出反应，感觉味道不好。即使不慎吃进去，我们也会用呕吐或腹泻的方式把毒素排除。然而，这一套由数百万年进化而来的防御机制，面对变化了的由工业品和化学品制造出来的人工毒素，却无法识别，无法适应。DDT尽管有很大的毒性，但我们的味觉对它却毫无反应。它无色无嗅，却是治病的。
如果体内各器官和腺体都工作有序，而且毒素和废物正常排出，身体就会很健康；相反，如果让有毒废物在体内聚积并重新被吸收，这种身体中毒就会导致各种病症。
很多时候我们会轻易地被商家的广告说服，认为某些加工食品是安全的合格的。比如你正在打开的方便面，当你看到商品标示上合格的指示后，你就会放心的食用。然而，你却忽略了，一包方便面假设有害的物质是万分之一，这样的分量的确不会对生命构成威胁，但是你吃了十包之后呢？那就已经是1‰了。如果这样的食物方式吃100天呢？三年累积下来呢？那么毒素将达到30%，这个时候，你的身体就会有明显的反应了。
来自生活中各个方面的毒素正以不同的方式进入我们的身体。也许一种两种不明显，可是几十、上百种毒素的累积，再加上时间的积累，就对现代人的身体构成严重的危害。对于大多数没有健康知识的人来说，他们几乎是赤身裸体地面对这种强烈的伤害，而毫不防御。有些反而进一步，成了伤害自己健康的帮凶，比如抽烟和酗酒。
很少人知道，并且愿意去给自己一些有效的保护，来面对这些毒素的伤害。他们并不知道可以透过营养素的补充，来提升身体排毒的能力，使毒素及时得到排放而不至于在身体内积存下来。
蛋白质、维生素和矿物质的补充，有助于给细胞提供大量的生物酶。这些酶的增加会有很强的活力以抵御整群病菌和病毒接连不断对他们发起的攻击。另外，合理的营养配制，也可以提升肝脏的解毒能力。
在毒素未能够很好地排放之前，养分的吸收和利用将大打折扣。毒素，积存在体内的各个器官，组织，及细胞，那里通道狭窄，养分的输送与交换会因为毒素的积存而受到巨大的影响，比如眼睛、大脑、关节等部位的损伤就很容易因为循环不好而难以康复。所以毒素的有效排除对健康有着深远影响。
支持肝脏排毒，加强纤维的摄取用以排除血液和肠道的毒素，增加蛋白质、维生素B、维生素C及钙、镁等矿物质的摄取，从而增加人体的解毒酵素的制造，对排毒有很好的辅助作用。
定期减食、素食和断食，以及大量的食用果菜汁很有助于彻底的排毒。
