今天下午第二节课又上餐饮课了,这节餐饮课居然是包饺子。
助教阿姨们先给我们,一人发了一个小勺,还有肉馅。乔老师教给我们怎么包饺子?先拿一个厚厚的皮,拿勺挖点肉馅放在皮里,肉不要放太多,在拿一个新的勺蘸点水,抹在饺子皮上,然后把饺子皮对折,用两个手把中间捏牢,在从两边往中间捏牢,这样就不漏馅了。
水做开了,然后再把饺子放到锅里拿漏勺,转三圈,这样,饺子就不会粘在一起了,也不会碰到锅底儿了。等饺子都漂浮起来就熟了。
我尝了一口饺子,非常香特别好吃。
今天下午第二节课又上餐饮课了,这节餐饮课居然是包饺子。
助教阿姨们先给我们,一人发了一个小勺,还有肉馅。乔老师教给我们怎么包饺子?先拿一个厚厚的皮,拿勺挖点肉馅放在皮里,肉不要放太多,在拿一个新的勺蘸点水,抹在饺子皮上,然后把饺子皮对折,用两个手把中间捏牢,在从两边往中间捏牢,这样就不漏馅了。
水做开了,然后再把饺子放到锅里拿漏勺,转三圈,这样,饺子就不会粘在一起了,也不会碰到锅底儿了。等饺子都漂浮起来就熟了。
我尝了一口饺子,非常香特别好吃。