也许是端午节就要到了的原因，这几天我突然特别想吃油饼卷粽糕。
昨天早上，我和两个同事说起想吃油饼卷粽糕的事，没想到她们也想吃。于是，我们商量着准备买粽糕的食材，决定把油饼卷粽糕安排在今天下午的晚饭。
主厨说她在这个单位上工作了十几年，每年端午节都放假，她放了假给家人做油饼卷粽糕，但从来没在单位食堂里做过。她觉得大家过节放假，回到家和家人一起吃粽糕更有仪式感。
昨天超市送来了食材，昨天晚上下班前，我们做了一些准备工作：把花生煮熟，把糯米用温水泡上。今天吃过早点，我们就开始蒸粽糕。
食堂里有蒸箱，蒸什么都很方便。蒸粽糕用的食材有糯米、红枣、红糖、花生米、葡萄干、核桃仁，如果喜欢的话，根据自己的口味也可以加上枸杞或杏仁之类的食材。
我们早上蒸粽糕的时候，没有让职工们知道，主厨说要给大家一个惊喜。当蒸箱里飘出粽糕的香味时，有嗅觉灵敏的职工跑来食堂问今天做了什么好吃的，咋闻起这么香？
下午上班后，我们三个个忙各的，主厨准备下午的凉菜，我和另一个同事炸卷粽糕的烫面油饼。
我不会做汤面油饼，就站在边上看她如何做。只见同事在面粉里加上白糖和香豆粉，然后把适量的开水倒进面粉里搅拌，搅拌到不十分烫手时，再用双手把烫面揉匀。
同事揉面，我在铁锅里倒进七八斤菜籽油，然后打火热油。等铁锅里的油热了，同事也开始一个一个擀面饼了！
我站在灶台边上捞油饼，看着油锅里沸腾的热油，心想这就是人间烟火气啊！有这烟火气的生活才叫真正的生活啊！
我把油锅里出来的油饼放在盆子里盖上盖子，这样捂上半个小时，油饼就会变得柔软。在香糯柔软的油饼中间卷上软糯香甜的粽糕，那个味道，真是又香又甜，简直是人间美味啊！
下午四点钟，主厨在报饭群里告诉大家，说今天的晚饭是油饼卷粽糕，再加两个凉菜和鸡蛋西红柿汤，水果是西瓜，群里报饭的人立刻纷纷出来报饭，并发出一片欢呼声的表情包。
我们一般只有过端午的时候才会吃油饼卷粽糕，平时想吃也很少做，好像只有在过节时吃才能吃出节日的味道。
