行走江南不完全印象

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        一直想写一篇关于江南的文章,无奈文笔拙劣,终日浮躁,再回不到幼时对于江南稚嫩憧憬时期的安静。

      江南与我,是情怀,也是柔软的梦境。生在北方,江南在夜晚,她化作湿哒哒的雨巷油纸伞,化作帘外芭蕉点雨声声入梦,化作年少衫薄的少女怀春。

        可能更具象的是,江南与我,是笼罩在苏州河上的层层薄雾,雾里看花一切都美的疏离,当真的来到这里,就像是阳光刺穿了江南对生人的防线,一切都明朗起来,景致也变得完全不同。

        而苏州,就是我对江南的最初认知,也是归宿。


      君到姑苏见,人家尽枕河 

        不同于北方大河文化,苏州河像叶脉,蜿蜒交错,滋养着古城和两岸人们。

        古时皇帝乘船南下,水缓船慢,船只与运河两岸隔着一段距离,看惯了北方的对称规整,看到南方烟柳掩映下的白墙黑瓦,自然会觉得清秀可人。

        除却风景,它还是是薛凯琪《苏州河》里的“河流上的泼墨,模糊了轮廓,你不属我我有什么把握”的爱而不得。

        是电影《苏州河》里的 “苏州河,一条‘沉淀了这个城市的繁华、往事、传说和所有的垃圾’的河。”,

        繁华是古人枕河而居,自然诞生了两岸繁荣的商业,最有故事的是河边各种老字号的茶馆,一边是河流里咿咿呀呀的木橹声,一边是青石板的商人叫卖声,茶馆的每张桌子都听过大大小小的故事,岁月给了它年龄,却不曾使它衰老,日复一日的擦拭只是令他更厚重。像现在的平江路,山塘街,及各大古镇被商业充斥,河流还是那个河流,你不知道河流到底是喜欢热闹还是喜欢安静,它都坦然接受,并在每个时代都赋予各自的时代特色。

        而所谓可远观不可亵玩,逐渐发展的商业,带来各种各样的生活垃圾,河流藏污纳垢,水也渐渐变色。无法想象,以前的时候,厕所的污物和生活的洗刷全都在一条河里完成,除却文学的歌颂,生活气息里的河流更多的是担任包容的角色,这里不得不感叹苏州市政府的河流治理力度,夏日清晨,当我还在睡梦中迷糊地往下看,往往会有一艘小船从两岸垂柳中划来,在收捡河流中的垃圾。还有围堵的清淤措施,以及治污,河流两岸生态系统的构建,苏州河也在慢慢恢复往日。

        其实更出名的是一首《枫桥夜泊》,静静的躺在苏州河不可跨越的高处。


  米,米酒   

        其实我还算是很喜欢吃面食,作为一直把面食当做主食的北方人,也仅限于接受把米当做辅食。

        北方的小麦和南方的水稻不同,小麦从麦苗到抽穗,一直挺拔向上,而水稻从幼时到青年都追随太阳,当它颗粒饱满,大有作为之时却又弯下了腰,就像是学问,学问越深,就越谦卑。

        水稻是属于南方的,虽然现在东北大米更多的出现在我们的餐桌,但是米和南方自古就有剪不断的姻缘。比起小麦,我更喜欢米的样子,它白如凝脂,周身细腻,像极了画里江南美人的样子。

        而南方人也是最善于用米加工美食的,大街小巷随处可见的甜腻腻的糖水铺子,老奶奶熬了许久的赤豆小丸子,是我的最爱,在湿冷的冬天,喝上一碗,温暖又幸福。

        米酒是米的延续,是时间赋予米的新的味道,它不像北方的酒那么辛辣,它甜甜的,香气清柔,汤汁浓厚,慢悠悠的磨你的性子

,当你觉得它人畜无害时,再以后劲撩拨你的神经,它不爽气,也很可爱。我小时候很爱喝米酒,咕噜咕噜喝上好几碗,然后饱饱的睡上一个下午,感觉清苦的日子都暖和起来,像是浮在梦里。

        苏州的米酒有很多,黄酒也是米酒的一部分,有的会加上青梅,杨梅,桂花等发酵成更多滋的味道,有的酒白白的,有的清澈。不过,与我不同,我的同事更爱喝黄酒,他们说黄酒芳香,味道柔和,是白酒所不能给的,偶时朋友小聚,喝上两盏黄酒,说说彼此的故事,也不失为一件美事。

        而至于女儿红和状元红,则是最出名的对于美好未来的希冀了。


采莲荷叶间 

        “江南可采莲,莲叶何田田”

        "叶子出水很高,像亭亭的舞女的裙。层层的叶子中间,零星地点缀着些白花,有袅娜地开着的,有羞涩地打着朵儿的;正如一粒粒的明珠,又如碧天里的星星,又如刚出浴的美人。"

        文人墨客从不吝啬对于莲的赞美,而我最爱的一首词,是周邦彦的《苏幕遮》,而我的名字也出自于此

        “叶上初阳干宿雨、水面清圆,一一风荷举”

        纵有诗词文海里千番赞美,荷花依然风雅的似是不食人间烟火,清清冷冷。但是,但是,我对莲的感情却没有那么高尚。

        现在已经是金秋十月,又是满城桂花飘香的季节,一树树金黄桂花一下子能想到的,就是染着桂花香气的糯米糖藕,红藕白糯米,切厚片,斜斜铺排在碟子里,挂着诱人的金黄糖浆,咬一口,藕脆米软糯甜香,热气蒸腾。有时加班晚归,路上看到糖藕铺子,进去买一小份,软糯糯的口感直逼味觉,一路走到家,一天的疲惫也能缓解许多。

        而夏日的清晨,很短的一段时间,可以在小巷看到吆喝卖莲蓬的小贩,我有时会举着几个莲蓬回家,剥莲蓬是个很有意思的事情,要剥掉莲实的皮,剔掉莲心,有一股清香沁人心脾。不过有青莲子的季节总是很短,更多的时候,莲子会出现在各种各样的糖粥中,还有一种糖莲子,可以当零食使用。

        小时候最开心的事情,就是去吃喜宴,小孩子最爱吃的是必上的一道八宝饭,往往还没有端上来,就被抢食一空,放到各自的小碗里,慢慢品味,它像是一种感念在我的记忆中,好似没有什么味道能够比得过它,其实我现在已经不吃这种高热量的甜腻食物,但是看到,还是会有满满的幸福感。

      我并不是一个正经的苏州人,我只是对于这里有非常浅薄的印象,所作描写也是个人主观感受,但是,生活在江南里,被烟柳小河围绕,人也慢慢变得诗情起来,苏州的味道,还是需要你亲自来品。

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