看了寻味顺德，网购了这件宝贝，长得像一个加长版的公章手柄，柄头种了21根针。
烤猪前腌制入味少不了他，烤肉脆皮离不开他。
有了他，肉更香了：卤猪肉，卤鸡腿，红烧狮子头，可乐鸡翅……
他来自广东，美食之乡，陪他来的是广东红米酒。
厨房神器，排锥
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