豌豆尖

昨天姨视频过来问候母亲,当时她正在吃饭,给母亲看她正在吃豌豆尖,母亲很羡慕,因为她和姨一样喜欢吃豌豆尖。

我记得小时候在农村的时候,地里种了豌豆,母亲偶尔掐一把豌豆尖回来素炒,那独有的清香味道伴着翠绿的颜值,刚端上桌,就把人的胃口一下就打开了。

中午我照例去生活广场买中餐,想起母亲看到豌豆尖喜爱的表情,我来到卖蔬菜的区域,还真有豌豆尖卖,五元钱一大盒,我拿了一盒,又买了一瓶拌汁,中午把豌豆尖用开水烫熟,拌上汁,母亲很欢喜,但我尝了一口,料汁味把豌豆尖的清香盖住了,母亲不想扫我的兴,才会说好吃。

晚上我换了一种吃法,把豌豆尖烫熟后拌在梅菜扣肉里,因为梅菜扣肉也是母亲喜欢吃的,豌豆尖拌入以后,吸收了梅菜的盐味哥肉的油汁,果然母亲觉得比中午好吃,她吃了不少。

哥哥视频来,我告诉他豌豆尖的事,他也很开心,说我做得好。

以后母亲每天的饮食都是我做主,我得好好花点心思,做得健康又美味才行。

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