第一次尝试做蟹黄豆腐汤。非常成功!记录一下:
一只咸鹅蛋压成泥,一块豆腐切成小丁,一根火腿肠切成丁,一棵香葱切成末,一小碗水淀粉搅匀,一碗开水放旁边;
锅内加入适量油,煸炒蛋泥出沙,加火腿翻炒一分钟,加豆腐炒两分钟使蛋泥和豆腐充分融合,加开水煮沸两分钟,加水淀粉煮两分钟,加适量胡椒粉,一点生抽 、一点白糖提鲜。少许香油提味。出锅,撒上葱花即可。
每次接触时都很开心。分开就有被戏耍的感觉。这体验太糟糕。
同学今天聊天时和我分享她的糟心事儿。我是个极能忍的人,建议她未必采纳。倾听也是一种帮助吧……