盛夏之三伏天(226)


时值盛夏三伏天,正是一年湿热最盛的时候。中医院的电梯口小黑板贴心写下夏日养生提示:盛夏饮食宜遵循清暑、祛湿、补气、健脾的原则。

上面罗列了不少合适的膳食:冬瓜薏米老鸭汤、荷叶瘦肉汤、绿豆莲子百合粥、凉拌苦瓜木耳、苦瓜酿瘦肉、醋溜莲藕、清炒苋菜、乌梅饮。

单单看着这些菜名,便觉得清爽解腻。食谱看着简单家常,反思日常餐桌,我们却很少主动安排上。当即把这份养生清单转发给家人,提醒大家日常饮食多多留意。


巧的是,先生刚才已煲好一锅绿豆海带汤。虽说和清单里的菜式略有差别,但同样清热解暑。燥热难耐的夏日,喝下两大碗,清润回甘,浑身的烦闷都消散不少。

往后有空,也要多学着安排清单里的清润菜式,顺应时节调养身体。

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