【夏至时节】是银河系运行到北半球相对密集的中央部分，也称之为浪漫的“仲夏夜之星”。是仲夏的开端，盛夏的起始，也是日久天长的代名词。
关于夏天的记忆、夏天的味道，对夏天的了解，你知道哪些？
我想，夏日雨后青草香、汽水西瓜甜是夏天的味道，蝉鸣里树影明灭是夏天的标志，儿时枕下的竹席是夏天的记忆。
其次，夏至有三候：一候，鹿角解；二候，蝉始鸣；三候，半夏生。
相传很久以前有位叫白霞的姑娘，挖到了一种植物块茎。由于饥饿难耐，她试着将块茎放在嘴里咀嚼，谁知吃完呕吐不止。她赶快咀嚼生姜止吐，不仅呕吐止住了，连久治不愈的咳嗽也都治好了。
于是白霞就用这种药和生姜一起煮汤给乡亲们治咳嗽，效果甚好。但这种植物块茎浆液丰富，难以清洗。一天，白霞在河边清洗这种药时，不慎滑入河中丧生。人们为了纪念她，把药命名为“白霞”。后来人们又发现白霞在夏秋季节采收，加上时间的推移，就逐渐把“白霞”改成“半夏”了。
“夏祭”庆祝丰收，祭祀祖先，如今仪式虽已简化，但吃的文化“夏至面”仍保留至今。其做夏至面的小麦，具有养心，益肾，和血，健脾四大作用。小麦是心之谷，它入心经，能降燥热，补虚、养心、安心神。其冬种夏收，得四时之气，补心气的效果很强。
西瓜是极好的解暑食材，果肉清甜，口感脆沙。下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。但夏季暑热，俗话说得好“冬吃萝卜，夏吃姜”，人体阳气与时相应显于外，且夏日炎热，贪食寒凉，阴寒居于内，夏日应适当吃点生姜，可散内寒。
想要体验畅快淋漓的爽首选小龙虾，再配上一瓶冰啤酒就是吃货们的最爱，可谓是垂涎三尺、欲罢不能。不仅肉质鲜美，高蛋白，低脂肪，营养很丰富，富含人体必需的八种氨基酸，有着大量的不饱和脂肪酸，游离氨基酸和硒等微量元素，还有维生素A，维生素C，维生素D。可以缓解肾虚、调理气血、促进产后乳汁分泌、化瘀解毒、提高免疫力的功效。但小龙虾的嘌呤含量过高，容易在关节内沉积尿酸结晶，痛风和关节炎的人群尽量不要多吃。
另外，还有荔枝、杨梅、苦瓜、丝瓜、芹菜、西红柿、绿豆汤也都是这个食节的传统食物。
这么热闹纷繁的景象怎能让人不爱，对于生活本没有颜色，但因人、因事、因物，便幻化了烟火色，也希望大家能生活过得丰富多彩、烟火气满满。
