阅读轻断食戒糖篇

最近比较关注自己的饮食,虽然减重一直是我的追求的目标,但如何调整自己的饮食习惯,也没有找到很好的方法,从大学到现在一直反反复复地试验各种方法,面对各种失败和打击,现在已经产生了一种顺其自然的无力感。

以前看过《轻断食》这本书,最近突然接触到了《轻断食戒糖篇》,这本书里的医生用饮食疗法明显改善了糖尿病人的健康状态,这让我印象深刻,其中提到了一种地中海饮食:减少面包、面条、米饭、甜食等食物的摄入,增加鸡蛋、黄油、全脂酸奶、坚果和各种新鲜蔬菜水果的摄入。这种饮食让糖尿病人的健康得到改善,而且体重也大大降低,尤其是减去的脂肪比例相较其它方法更高。

虽然近期一直坚持练习瑜珈、快走、睡前冥想,身体健康和情绪有所改善,但内心知道,对于饮食的调节也是很重要的。反观自己的饮食,爱吃甜食,尤其是两餐之间喜欢吃点心,工作压力大时,总想吃点什么来减缓压力;正餐饮食一般是富含碳水化合物和肉类,至少超过总摄取热量的60%,而且晚餐一般吃得较午餐更多;不喜欢吃奶制品和水果,有时根本不记得吃。这样的饮食习惯,使自己的血糖一直维持在较高的水平,这样对身体健康不利,对情绪带来很大的影响,这些其实自己是知道的。

于是,从今天开始,决定开始调节自己的饮食结构,按照地中海饮食的特点,为自己增加牛奶、酸奶、鱼和新鲜蔬菜水果的摄入,少吃碳水化合物和肉类,用坚果和水果代替两餐间的点心,控制晚上的热量摄入,尽量让自己的血糖调节到一个稳定的低水平。

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