紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤挺合全家人口味的,前几天刚刚给闺女做了一次,昨天晚上把当时写的文章读给儿子听,小伙子听了直流口水:“妈妈,明天咱也做紫菜蛋花汤吧!  我也好想喝。”呵呵,不知道是我的文章吸引了儿子,还是紫菜蛋花汤这个名字勾出了儿子的馋虫,“这是为娘的拿手饭,明天就做给你吃。”

孩子爸上班时,我再三嘱咐他下班捎带所需食材:  香菜,蒜黄,红薯淀粉……儿子上学后,坐在家里的我便开始构思,如何让我的紫菜蛋花汤做起来简单喝起来却是美味!

看时钟11点多儿子快放学了,为了能让他一回到家就能吃到可口的饭 ,我开始做准备工作,我先把粉条泡在清水里,然后清洗青菜,打好鸡蛋,再弄些什么呢?对,儿子爱吃火腿肠,炒上几根肯定好吃! 我从柜子里拿出几根火腿肠,切的很精细,配上葱花加上青菜,炒出来的颜色有红有绿,别提有多好看了,单看这颜色就够让人流口水了,何况还有那扑鼻而来香味儿!

孩子爸今天下班早些,所需的食材也都备齐,不一会儿功夫我的紫菜蛋花汤就做好了,出锅前撒上香菜、蒜黄、虾皮,那味儿别提有多鲜了。

为了能让儿子填饱肚子,我还特意又蒸了大米。有大米做主食再加上紫菜蛋花汤,就不怕儿子吃不饱了!  原本吃饭又挑又慢的儿子,今天吃的特别顺,一碗大米饭,一碗紫菜蛋花汤统统下肚。看来儿子挺给力的嘛! 

这又是一次成功的做饭经历,只要家里人愿意吃,我就会很乐意的去做!

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