说来好笑前几天忽然想吃方便面了，煮了半块简直香辣之极，舌胃大快。想想这所谓的“垃圾食品”，竟然如此快胃。昨天同老友相聚，她说不仅她，连她老公都吃的撑着了（哈哈）。
是鱼肉吃多了，还是口味回归了？就像人们现在喜欢挖树下的小野菜吃。“中国”的“垃圾”食品似乎很多，如方便面众就是做周知的一个，殊不知它诞生之初令多少人眼馋嘴馋。统一、康师傅、老坛、福满多、华丰、南街村、国华、白象、今麦郎、来一桶……酸爽的香辣的牛肉的海鲜的骨汤的香菇的，爆椒剁椒泡椒野山椒等等以及一系列奇奇怪怪的无所不有，料包从一包到两包三包……中国人的胃口大开，味觉也越来越丰富敏感细腻了，一切都是吃出来的。中国人的厨房赶超欧美，餐桌大为丰富，说起养生经验头头是道。
说起垃圾食品，人们能数出很多，方便面首当其冲，但是它却并没有因此而销声匿迹。有一位专家的说法我颇为赞同，“没有垃圾食品只有垃圾吃法”。当你的孩子由于长期吃方便面而肥胖时，当你的孩子由于长期吃肯德基而偏食时，当你的孩子把可乐当水喝时……相当多的人把其归罪为方便面肯德基和可乐等。这实在有失公允。当你的孩子由于长时间玩电玩而视力下降时，你同样归罪于电玩，为什么肯德基在美国诞生这么多年却没有被淘汰，也没有罪名，而是打到世界的各个角落。我不大明白为什么有些专家也时不时地出镜摇旗呐喊。于是大量“垃圾食品”蜂拥而出。我们为什么不能客观些公正些，不要一开始捧上天，然后又打下十八层地狱，我们能不能不这么糟蹋我们自己的企业和品牌？不要动不动就踩自己？这一点我颇为赞赏韩国人，就是一个泡菜（中国的酸菜）而已，韩国人能把它吹上天。
其实任何东西吃多了都会产生负面的影响，饭吃多了胃会撑得慌；水果吃多了会变成草酸钙进而成为结石；蔬菜吃多了会腹泻；水喝多了……中医讲究“平”，讲究营养均衡，膳食合理，所谓五谷杂粮。凭什么人犯的错总要找个替罪羊呢？酒喝多了会醉，人之过，物之过？
一块方便面而已，竟引出我如此多的牢骚，其实就是一句话——谁的责任谁负。
2020年11月17日星期二
