图片发自简书App
总想吃银耳，因为忘记泡了，不能吃成。今天终于想起，提前泡上了。
银耳被誉为“平民燕窝”。性格：甘、淡、平、无毒，入肺、胃、肾经；技能：滋阴润燥，润肺生津，益气清肠，补脾开胃。；工作经验：提高肝脏解毒能力，提升人体免疫力，增强肿瘤患者对放化疗的耐受力，对虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力很拿手。与不同搭档合作能完成更多工作。
泡发好了，去蒂，放高压锅里，加水。压5分钟左右，关火。做银耳羹最好的锅具是砂锅，那个砂锅桑心地挂了以后，没再买。有时也用电炖锅。用高压锅就是图省事。
高压锅的气下去后，削好的苹果切块放入锅中，放几粒冰糖，开火，煮至沸腾，加入几颗枸杞，关火。
糯糯的银耳羹盛碗里，开吃！
图片发自简书App
据说银耳羹可是太后老佛爷的至爱哟，至于里面加了啥，咱也不知道。
