鸡肉切好焯水洗干净。
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准备辅料：小辣椒，蒜头，姜片，八角，香叶，桂皮洗干净待用。
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西兰花洗干净切好，大蒜芹菜切成一段段。
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土豆切成一小块，青红辣椒切块。
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锅里下油烧红，放辅料炒一下。
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接着放鸡肉，加1小勺料酒翻炒变黄。
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放2勺生抽，1勺老抽，加适量水翻炒。
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放入土豆盖上焖10分钟。
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再放入西兰花大蒜芹菜盖锅焖5分钟。
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翻炒均匀加以调味。
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准备出锅开吃咯。
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