配方：5个大鸡蛋，60g牛奶，60g玉米油，60g白砂糖，75g低筋面粉！少许柠檬汁！
第一步：蛋清蛋黄分离，蛋黄备用，蛋清放冰箱冷冻一会！
第二步：加入牛奶和玉米油，搅拌至乳化。加入低筋面粉，Z字型搅拌至无干粉，再加入蛋黄，继续Z字型搅拌至顺滑！
第三步：打发蛋清，蛋清中加入少许柠檬汁，60g白砂糖，打发至小弯勾或者倒扣不掉！
第四步：取三分之一蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀，再倒回到蛋白里，继续翻拌均匀。
第五步：20厘米高倒入8寸模具里，用细竹签搅拌一下大气泡。送去烤箱150度烤60分钟！
出炉倒扣晾凉！
