相对于西方的大鱼大肉和高蛋白，中国是一个素食社会，主要食物是水稻和小麦。素食，也意味着单位土地能养活更多的人，所以东方的人口向来比西方多。
由于水利和灌溉对农作物生长的需要，必须集体协作才能确保治水，确保丰收，确保粮食，所以中国社会有一套严格的协作和等级体系，社会结构十分固定。
这样，东方的文明过早成熟，在11世纪前一直处于世界领先水平，这全是因为生产的需要。同时，也因为众多的人口，导致“船大难掉头”，它不愿意改变也不无法改变，社会趋于稳定趋于封闭，也渐渐区域落后。
人口的爆发与否，关键在于能否有足够的粮食将数量众多的人口养活，所以水稻种植技术的改良和单位产量的提高，是催生更多人口的依据。
为了维护自身的文明，中国有祖先崇拜和自然崇拜，风调雨顺使五谷丰登，并使王权天授合法化；祖先崇拜维持氏族文化和社会等级与分工。
在科技发展的今天，养活这么多人口，依然靠五谷，这可能也和造成东西方体型差异。中国的文明一直延续至今，也是因为儒教把大家维系在一起，相互依存而无法剥离罢。
